O Noma, em Copenhada (Dinamarca), dirigido por René Redzepi, foi eleito o melhor restaurante do mundo, na quinta edição da competição da revista britânica Restaurant Magazine, logo seguido do anterior líder, o restaurante catalão El Bulli, de Ferran Adriá (distinguido como o cozinheiro da década).
Portugal ficou, infelizmente, uma vez mais, fora da lista dos 50 restaurantes, enquanto Espanha é o país com melhor desempenho ao colocar quatro restaurantes nos dez primeiros lugares.
Confira agora o top50:
1º Noma, Copenhaga (Dinamarca)
2º El Bulli, Roses (Espanha)
3º The Fat Duck, Bray (Reino Unido)
4º El Celler de Can Roca, Girona (Espanha)
5º Mugaritz, Errenteria Gipuzkoa (Espanha)
6º Osteria Francescana, Modena (Itália)
7º Alinea, Chicago (EUA)
8º Daniel, Nova Iorque (EUA)
9º Arzak, São Sebastião (Espanha)
10º Per Se, Nova Iorque (EUA)
11º Le Chateaubriand, Paris (França)
12º La Colombe, Cidade do Cabo (África do Sul)
13º Pierre Gagnaire, Paris (França)
14º Hotel de Ville, Crissier (Suíça)
15º Le Bernardin, Nova Iorque (EUA)
16º L'Astrance, Paris (França)
17º Hof van Cleve, Kruishoutem (Bélgica)
18º D.O.M. , São Paulo (Brasil)
19º Oud Sluis, EA Sluis (Holanda)
20º Le Calandre, Pádua (Itália)
21º Steirereck, Viena (Áustria)
22º Vendome, Gladbach (Alemanha)
23º Chez Dominique, Helsínquia (Finlândia)
24º Les Créations de Narisawa, Tóquio (Japão)
25º Mathias Dahlgren, Estocolmo (Suécia)
26º Momofuku Ssam Bar, Nova Iorque (EUA)
27º Quay, Sydney (Austrália)
28º Iggy's (Singapura)
29º L'Atelier de Joel Robuchon, Paris (França)
30º Schloss Schauenstein, Graubunden (Suíça)
31º Le Quartier Francais, Franschhoek (África Sul)
32º The French Laundry, Califórnia (EUA)
33º Martin Berasategui, São Sebastião (Espanha)
34º Aqua, Wolfsburg (Alemanha)
35º Combal Zero, Rivoli (Itália)
36º Dal Pescatore, Milão (Itália)
37º De Librije, Zwolle (Holanda)
38º Tetsuya's, Sydney (Austrália)
39º Jaan par Andre (Singapura)
40º Il Canto, Siena (Itália)
41º Alain Ducasse au Plaza Athenee, Paris (França)
42º Oaxen Skärgårdskrog, Holo (Suécia)
43º St John, Londres (Reino Unido)
44º La Maison Troisgros, Roanne (França)
45º wd~50, Nova Iorque (EUA)
46º Biko, Cidade do México (México)
47º Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn im Schwarzwald (Alemanha)
48º Nihonryori RyuGin, Tóquio (Japão)
49º Hibiscus, Londres (Reino Unido)
50º Eleven Madison Park, Nova Iorque (EUA)






