No Feminino Negócios | Roteiro | Onde vai jantar hoje?

O último andar do Teatro dos Campos Elísios, envidraçado a toda a volta e com uma vista sobre o Sena de tirar o fôlego, é o lugar mais próximo, geograficamente, onde o verdadeiro poder mundial se concentra. O restaurante Maison Blanche, em Paris, é o ponto de encontro entre banqueiros internacionais, que se reúnem em almoços de negócios, mas também chama a atenção de vários actores e modelos. Um sítio ideal para impressionar, desde que a vista a partir da famosa Avenue Montaigne não distraia o interlocutor.

A cerca de 400 quilómetros do Maison Blanche, outro restaurante é conhecido por juntar poder e dinheiro. Em Londres, The Ivy continua a receber, após vários anos, jornalistas e empresários na área editorial, de media e do espectáculo. Um dos clientes mais famosos, apreciador do menu inteiramente britânico que a casa serve, é o produtor e co-fundador da companhia cinematográfica Miramax (agora propriedade da Walt Disney Company), Harvey Weinstein.

A segunda Sala Oval de Washington

Do outro lado do Atlântico, em Washington D.C., há uma segunda "sala oval", que foi um poiso habitual do ex-presidente dos EUA, Bill Clinton, em alternativa à sala oval oficial. The Oval Room reúne toda a nata política da capital norte-americana, sem distinções partidárias. É o favorito da ex-secretária de Estado, Condoleezza Rice, e de Karl Rove, o guru de George W. Bush.

Com um menu estritamente dedicado à culinária norte-americana contemporânea, onde se destacam os bolos de bacalhau dourado e as vieiras do mar acompanhadas com couve-flor caramelizada e couves chinesas, The Oval Room é também local de eleição de lobbystas, advogados e jornalistas.

As melhores mesas da casa, onde é provável que oiça algumas das conversas de bastidores da Casa Branca e do Senado, estão no florido pátio exterior, um espaço que torna o restaurante único e encantador.

Negócios a leste

Não é só a ocidente que existem restaurantes famosos por acolher os mais ricos e influentes. Com o impulso da globalização e das novas tecnologias, cidades como Pequim, Hong Kong e Bangalore juntam nomes sonantes das TI e I&D, assim como influentes mulheres e homens dos sectores empresariais e financeiros.

Em Bangalore, a terceira maior cidade da Índia, considerada o Sillicon Valley da Ásia por ser um centro tecnológico global, são comuns as visitas dos presidentes executivos e outros responsáveis das gigantes tecnológicas como a IBM, Microsoft, Google, Yahoo! ou a Honeywell. Onde levar Bill Gates e Eric Schmidt, CEO da Google, para jantar e tratar de negócios nesta cidade indiana? A resposta não podia ser mais fácil. O opulente e luxuoso Jamavar é o restaurante certo.

O Jamavar é um dos quatro restaurantes do impressionante hotel Leela Palace. O chef recomenda a lagosta picante, entre um menu que capta a melhor cozinha do Norte e Sul do país. A sala, decorada com tecidos e candelabros, é majestosa, podendo intimidar os mais desprevenidos.

Em Pequim, o restaurante da moda para empresários fica no Ritz-Carlton da Financial Street, o centro do distrito empresarial da capital chinesa. Homens e mulheres de negócios reúnem-se no Cepe, onde a haute cuisine italiana tem o destaque, servida sem os tradicionais pauzinhos chineses.

Mais a sul, em Hong-Kong, os empresários reúnem-se num clube "só para membros", exclusivo e semi-secreto. O restaurante, The China Club, no 14º andar do edifício do Banco da China, faz lembrar os antigos "clubes de cavalheiros" de Xangai.

Uma trattoria com 100 anos

Antica Trattoria della Pesa. Este é o nome da trattoria de Milão que reúne os nomes mais sonantes da capital italiana do comércio, finanças, media e moda.

O restaurante, fundado há cerca de 100 anos, conserva um ambiente de início do século XX e serve a típica comida milanesa, como o magnífico riso al salto com rognone trifolato, ou seja, arroz frito com rins às fatias, a especialidade da casa.

A listagem dos restaurantes onde o poder se concentra, come e negoceia, elaborada pela Forbes, não poderia estar completa sem a referência ao NoMI de Chicago, com as suas vistas privilegiadas de topo, e ao Four Seasons de Nova Iorque, que reúne diariamente os líderes de praticamente todas as áreas e sectores, como o "patrão" da Disney, Michael Eisner, ou a presidente da Hearst Publications, Cathleen Black.

E sem esquecer um dos únicos sítios em que uma pizzaria é sinónimo de reuniões importantes que movimentam milhões, a Pizzeria Mozza, em Los Angeles. Um dos clientes famosos é Steven Spielberg, que prefere encomendar a comida por telefone e evitar a confusão de um dos sítios mais in para as estrelas de Hollywood.